Exquisita Selección de Vinos Italianos y Aperitivos
En nuestra terraza, se ofrece una experiencia culinaria inigualable, destacando una selección de vinos italianos de primera calidad, meticulosamente escogidos para complementar nuestros exquisitos aperitivos. Nuestra carta de vinos incluye variedades de las regiones vinícolas más prestigiosas de Italia, asegurando frescura y calidad en cada copa.
Entre los vinos disponibles, se encuentran los afamados Chianti de la Toscana, conocidos por su robusto sabor y notas frutales que armonizan perfectamente con nuestras tablas de quesos y embutidos. También ofrecemos el elegante Barolo del Piamonte, un vino tinto de cuerpo completo, ideal para acompañar platos más sustanciosos como la bruschetta con paté de hígado y trufa.
Para aquellos que prefieren los vinos blancos, nuestra selección incluye el refrescante Pinot Grigio del Véneto, con su acidez vivaz y toques cítricos, perfecto para maridar con nuestra ensalada caprese de tomate fresco, mozzarella di bufala y albahaca. No podemos olvidar el Prosecco, un espumoso ligero y burbujeante, ideal para brindar en cualquier ocasión y perfecto para acompañar aperitivos como las aceitunas marinadas y los arancini rellenos de queso.
Los aperitivos que ofrecemos son una auténtica muestra de la tradición culinaria italiana. Además de las mencionadas tablas de quesos y embutidos, nuestras opciones incluyen la focaccia recién horneada, servida con aceite de oliva extra virgen y hierbas aromáticas, así como los crostini de anchoa y tomate seco, que combinan sabores intensos y equilibrados.
Todos los ingredientes utilizados en nuestros aperitivos son de la más alta calidad, seleccionados cuidadosamente para asegurar la autenticidad y el sabor genuino de Italia. Disfrutar de estos manjares en nuestra terraza, junto con una copa de vino italiano, es una experiencia que transporta a nuestros clientes directamente a las colinas y viñedos de Italia.
Pasta Recién Horneada y Recetas Auténticas de Italia
En nuestra terraza, nos enorgullece ofrecer una selección de pastas recién horneadas que capturan la esencia de la cocina italiana. Cada plato es el resultado de una cuidadosa elaboración, utilizando recetas tradicionales proporcionadas por nuestros proveedores italianos de renombre. Este compromiso con la autenticidad se refleja en cada bocado, transportando a nuestros comensales directamente a las regiones más emblemáticas de Italia.
Entre las opciones disponibles en nuestro menú, destacan clásicos como los rigatoni al forno, lasaña boloñesa y canelones de espinaca y ricotta. Cada una de estas pastas está elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad, como harina de trigo duro, huevos orgánicos y quesos importados directamente de Italia. La salsa de tomate, hecha en casa, se cocina a fuego lento durante horas para alcanzar la perfección, mientras que el uso de hierbas aromáticas como albahaca y orégano fresco añade un toque de autenticidad inconfundible.
La preparación de nuestras pastas implica un proceso meticuloso que honra las tradiciones culinarias italianas. Desde la mezcla y amasado de la masa hasta el horneado final, cada paso es ejecutado con precisión y dedicación. Este enfoque no solo garantiza un sabor excepcional, sino que también preserva la textura y frescura que caracterizan a las pastas italianas. Además, ofrecemos opciones para aquellos que prefieren alternativas sin gluten, asegurando que todos nuestros clientes puedan disfrutar de esta experiencia culinaria.
El ambiente en nuestra terraza complementa a la perfección la calidad de nuestros platos. Un entorno cálido y amigable, con una decoración que evoca la atmósfera de las trattorias italianas, crea el escenario ideal para una comida memorable. Ya sea una cena íntima o una celebración con amigos, cada visita a nuestra terraza se convierte en una ocasión especial, donde la autenticidad italiana y la hospitalidad se unen para ofrecer una experiencia gastronómica inigualable.